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长安镇氢氧化钙在食品工业中的应用（1）氢氧化钙在钙剂生产中的应用市场上的钙剂有碳酸钙、柠檬酸钙、乳酸钙、葡萄酸钙等总计近200种。氢氧化钙作为原料广泛应用于钙剂生产工业，其中常见的有葡萄糖酸钙，在我国目前均采用发酵法生产，其工艺过程为：淀粉经糖化后用黑曲霉发酵，发酵液用石灰乳（氢氧化钙）中和后经浓缩、结晶、精制得到葡萄糖酸钙成品。（2）氢氧化钙在奶粉生产中的应用氢氧化钙在作为酸度调节剂，可使用在乳粉（包括加糖乳粉）和奶油乳粉及其调制产品、婴幼儿配方食品中，使用量是按生产需要适量使用。因为奶粉尤其是婴幼儿配方奶粉或食品中含有一定量不同种类的蛋白质，由于蛋白质表面离子化侧链的存在，蛋白质带净电荷，这些侧链都是可以滴定的，对于每个蛋白都存在一个pH使它的表面净电荷为零即等电点。在等电点时，蛋白质分子以两性离子形式存在，其分子净电荷为零（即正负电荷相等），此时蛋白质分子颗粒在溶液中因没有相同电荷的相互排斥，分子相互之间的作用力减弱，其颗粒极易碰撞、凝聚而产生沉淀，在乳粉中添加一定量的氢氧化钙，起到调节乳粉pH以使其在水中溶解时可以分散均匀，且钙离子也可以起到营养强化的作用。
长安镇豫北钙业公司氢氧化钙是常用的建筑材料，除此之外，氢氧化钙也可用作化工原料，用来生产碳酸钙、环氧丙烷、环氧氯丙烷等；可用作杀虫剂，用于生产农药以及树木过冬防虫涂料，由于其呈碱性，可降低土壤酸性，可用来改善土壤结构；可作为助剂应用在纸、橡胶、润滑油生产领域；可用作硬水软化剂、吸附剂，用于水处理、大气污染治理领域；可用作添加剂用于制糖、食品加工领域；还可用作牙科填料，以及生产葡萄糖酸钙等医药领域。总的来看，氢氧化钙下游可应用范围极为广泛。2011-2019年，我国氢氧化钙市场规模年均复合增长率为13.6％，呈现快速增长态势；2019年，我国氢氧化钙市场规模约为267.6亿元。预计未来5年，我国氢氧化钙市场将保持10.0％左右的增速增长，到2024年市场规模将达到431.2亿元左右。受经济增速放缓、固定资产投资下降等因素的影响，我国氢氧化钙市场增速放缓，但由于下游应用范围广泛，行业发展势头依然良好。
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